Bière ACHILLE BIO

BRASSERIE LES 2 AMANTS (27100 - VAL DE REUIL)

Bruno Couchaud est un brasseur expérimenté, qui créait jusqu’à l’été dernier des bières pour la brasserie Bap Bap, une maison reconnue en plein cœur de Paris. En tant que chef de production, il devait « créer, fabriquer, conditionner ». Un poste clé qu’il a occupé aussi à la Brasserie du bout du monde, en Bretagne. Il a découvert les Hauts-Prés « par hasard », en venant acheter des légumes bios. Il a compris l’opportunité que représentaient ces locaux proposés par l’Agglomération Seine-Eure aux producteurs de produits biologiques.