Bière Thörgoule Herulf – Le Moine 33 cl
La Herulf – Le Moine de la brasserie Thörgoule est une bière blonde artisanale douce et gourmande, pensée pour allier plaisir immédiat et richesse aromatique.
Parfaitement équilibrée, elle offre une belle buvabilité tout en conservant une vraie complexité en dégustation. Sa rondeur et ses arômes maltés en font une bière accessible, idéale aussi bien pour les amateurs que pour les curieux.
🍞🍺 Notes de dégustation
- Robe : jaune paille, légèrement voilée
- Nez : pain frais, brioche, notes fruitées et végétales
- Bouche : ronde et gourmande, saveurs de céréales fraîches et légère douceur
- Finale : fine amertume, équilibrée et agréable
✅ Les points forts
- 🍺 Bière blonde artisanale : équilibrée et accessible
- 🍞 Notes gourmandes : pain frais & brioche
- ⚖️ Équilibre parfait : rondeur 3/5 – amertume 2/5
- 😋 Très buvable : idéale en dégustation comme en apéritif
- 🇫🇷 Production artisanale
- Ingrédients : eau, malt d’orge, houblons, levures
- Allergènes : contient du gluten
🍽️ Accords mets & bière
- Poisson blanc en sauce crémée
- Burgers
- Fromages à pâte pressée cuite (type comté)
- Fromages à pâte pressée non cuite
💡 Conseil de dégustation
À servir entre 6 et 8°C pour profiter pleinement de sa rondeur et de ses arômes gourmands.
⚠️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
BRASSERIE THORGOULE (50170 LE MONT SAINT MICHEL)
La brasserie Thörgoule est une gamme de bières artisanales normandes produite par la Brasserie de la Baie, située au pied du Mont-Saint-Michel.
Fondée au début des années 2000 par le brasseur Christophe Lesénéchal, elle fait partie des pionniers du renouveau de la bière artisanale en Normandie.
⚓ Une identité normande forte
Le nom “Thörgoule” est un clin d’œil original mêlant :
- ⚡ L’univers viking (Thor)
- 🍚 La teurgoule, dessert traditionnel normand
Cette identité se retrouve dans l’univers graphique (notamment avec la marque Heula) et dans les recettes, qui valorisent le terroir normand et son histoire.
🌿 Une production artisanale & bio
Les bières Thörgoule sont :
- 🍺 Brassées artisanalement
- 🌿 Majoritairement issues de l’agriculture biologique
- 🧪 Non filtrées et non pasteurisées
- 🔥 De fermentation haute
Elles conservent ainsi toute leur richesse aromatique et leur caractère naturel.