Bière Thörgoule Knut – Indian Pale Ale 33 cl
La Knut – Indian Pale Ale de la brasserie Thörgoule est une American IPA à la fois amère et fruitée, conçue pour allier intensité aromatique et facilité de dégustation.
Brassée avec une sélection de 5 houblons, elle développe une belle complexité tout en restant accessible grâce à une légère sucrosité en finale. Une IPA équilibrée, idéale pour découvrir le style sans excès d’amertume.
🍊🍺 Notes de dégustation
- Robe : cuivrée à ambrée, légèrement voilée
- Nez : pain, caramel léger, fleurs blanches et fruits exotiques
- Bouche : fruitée et expressive, avec une belle amertume
- Finale : légèrement sucrée, équilibrant l’amertume
✅ Les points forts
- 🍺 American IPA : aromatique et moderne
- 🌿 5 houblons : richesse et complexité
- 🍊 Profil fruité : fruits blancs et exotiques
- ⚖️ Équilibrée : rondeur 2/5 – amertume 4/5
- 😋 Buvabilité facile : idéale pour découvrir les IPA
- 🇫🇷 Production artisanale
- Ingrédients : eau, malt d’orge, houblons, levures
- Allergènes : contient du gluten
🍽️ Accords mets & bière
- Viandes blanches (notamment au curry)
- Fromages affinés (type comté 14 mois)
- Plats épicés
- Apéritifs relevés
💡 Conseil de dégustation
À servir entre 6 et 8°C pour profiter pleinement de ses arômes fruités et de son amertume équilibrée.
⚠️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
BRASSERIE THORGOULE (50170 LE MONT SAINT MICHEL)
La brasserie Thörgoule est une gamme de bières artisanales normandes produite par la Brasserie de la Baie, située au pied du Mont-Saint-Michel.
Fondée au début des années 2000 par le brasseur Christophe Lesénéchal, elle fait partie des pionniers du renouveau de la bière artisanale en Normandie.
⚓ Une identité normande forte
Le nom “Thörgoule” est un clin d’œil original mêlant :
- ⚡ L’univers viking (Thor)
- 🍚 La teurgoule, dessert traditionnel normand
Cette identité se retrouve dans l’univers graphique (notamment avec la marque Heula) et dans les recettes, qui valorisent le terroir normand et son histoire.
🌿 Une production artisanale & bio
Les bières Thörgoule sont :
- 🍺 Brassées artisanalement
- 🌿 Majoritairement issues de l’agriculture biologique
- 🧪 Non filtrées et non pasteurisées
- 🔥 De fermentation haute
Elles conservent ainsi toute leur richesse aromatique et leur caractère naturel.