Financiers Amande – Boîte Blanche 300g – Biscuiterie Jeannette
💡 Conseil dégustation
À savourer avec une boisson chaude pour révéler toute la finesse des arômes… parfait pour une pause gourmande chic.
LES MADELEINES JEANNETTE (14460 – COLLOMBELLES)
🇫🇷 Une maison emblématique du patrimoine normand
La Biscuiterie Jeannette 1850 est une entreprise artisanale française spécialisée dans la fabrication de madeleines traditionnelles. Fondée en 1850 en Normandie, elle incarne un véritable savoir-faire pâtissier transmis de génération en génération.
Après avoir traversé plusieurs périodes difficiles, la marque a su renaître grâce à une forte mobilisation locale, lui permettant de relancer sa production tout en conservant son identité artisanale et son attachement au territoire normand.
🍰 Un savoir-faire artisanal reconnu
La biscuiterie se distingue par une fabrication fidèle aux recettes d’origine :
- Des madeleines moelleuses et dorées, reconnaissables à leur forme bombée
- Des ingrédients simples et de qualité (œufs, beurre, farine, sucre)
- Une production réalisée avec exigence pour garantir goût et texture authentiques
La cuisson traditionnelle permet d’obtenir des madeleines à la fois fondantes à cœur et légèrement croustillantes à l’extérieur.
🌱 Une production locale et engagée
Implantée en Normandie, l’entreprise privilégie autant que possible les circuits courts et valorise les produits du terroir. Elle s’inscrit dans une démarche de qualité, en mettant en avant :
- L’origine française des ingrédients
- Le respect des recettes artisanales
- Une fabrication locale