Langues de Chat parfum orange 200g - Biscuiterie de l'horloge
👉 “Des langues de chat artisanales à l’orange, fines et croustillantes, fabriquées à Rouen : un biscuit léger et délicatement parfumé aux agrumes.”
BISCUITERIE DE LHORLOGE (76000 - ROUEN)
La Biscuiterie de l’Horloge est une entreprise artisanale située à Rouen (Seine-Maritime), sur le plateau nord de la métropole.
Créée en 2020 par Paul Morin, elle est née de la volonté de proposer une véritable biscuiterie traditionnelle locale, avec des produits faits maison et de qualité.
👉 C’est une jeune entreprise normande à taille humaine, qui privilégie le savoir-faire artisanal et les circuits courts.
👨🍳 Une histoire de reconversion passion
Le fondateur, Paul Morin, vient à l’origine du monde de la gestion et du droit.
- Il se reconvertit en passant un CAP de boulanger
- Il développe ensuite sa propre boulangerie pendant plusieurs années
- Puis lance la biscuiterie pour se consacrer à sa passion :
- 👉 fabriquer des produits gourmands et authentiques
🍪 Un savoir-faire artisanal
La Biscuiterie de l’Horloge fabrique ses produits selon des méthodes traditionnelles :
- Fabrication artisanale en atelier
- Recettes simples et gourmandes
- Sélection rigoureuse des ingrédients (ex : farine locale des Moulins de l’Andelle)
- Production à petite échelle
👉 L’objectif : offrir des biscuits avec goût, texture et qualité premium