Ballotin Assortiment de chocolats noirs 70 % de cacao — Chevaliers d’Argouges — 185 g
Ce coffret des Chevaliers d’Argouges propose cinq créations aux saveurs complémentaires :
- Le Bourbon : ganache vanille.
- Le Ténébreux : ganache au caramel.
- Tristan : praliné gianduja noisette.
- Le Délice de la Fée : ganache amère.
- Perceval : ganache au café.
Le chocolat noir à 70 % de cacao accompagne des garnitures fondantes, entre douceur vanillée, notes de caramel, gourmandise de la noisette et caractère du café.
Décorés à la main dans l’atelier normand de la maison, ces chocolats se dégustent en fin de repas ou à l’heure du café. Leur coffret noir et doré constitue également une belle attention à offrir. 🎁
Composition et allergènes
Ingrédients : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de noisette 5,8 %, stabilisants : E420 – E422, beurre concentré, caramel 2,8 % (sirop de glucose-fructose, sucre, crème, lait concentré sucré, beurre doux, eau, beurre salé, sel de Guérande, stabilisant : pectines), dextrose, sucre inverti, émulsifiant : lécithine de soja, poudre de lait écrémé, caramel en poudre 0,3 % (poudre de lait écrémé, protéine de lait, sucre, beurre), café 0,2 %, arôme naturel de café, arôme naturel de vanille et gousses de vanille épuisées broyées, arôme naturel (lait), lactose, lactosérum, arôme naturel de vanille, arôme caramel, colorant de décor : curcumine.
Ce produit contient 29,2 % de chocolat noir (70 % de cacao minimum).
Allergènes : lait, noisette, soja.
Traces éventuelles de gluten et d’autres fruits à coque.
Informations pratiques
- Poids net : 185 g.
- Fabrication : France, dans un atelier situé en Normandie.
- Finition : chocolats décorés à la main.
- Conservation : à conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
LES CHEVALIERS D'ARGOUGES (50860 - MOYON)
LES CHEVALIERS D'ARGOUGES - 50860 MOYON
C'est en 1991 que naissent les Chevaliers d'Argouges, à Gratot dans la Manche. Cette chocolaterie indépendante propose une offre en chocolats pour approvisionner des boulangeries-pâtisseries locales. Ils baptisent opportunément leur petite entreprise artisanale du nom de la seigneurie locale qui occupait le château dont les ruines magnifiques président dans leur petit village, les d'Argouges. Un nom auréolé d'histoire, de fierté de territoire, d'imaginaire collectif riche pour commencer une belle aventure. À la barre des Chevaliers d'Argouges, des maîtres chocolatiers passionnés qui font du savoir-faire artisanal un maître-mot qui irrigue l'ensemble de l'entreprise. À chaque poste, une petite main experte vient façonner un chocolat d'exception, un geste précis qui perpétue une tradition.