Cidre fermier BIO Demi Sec 75cl - GAEC DES CENTAUREES (61330)
GAEC DES CENTAUREES (61330 - CEAUCE)
Le GAEC des Centaurées est une exploitation agricole familiale située à Ceaucé, dans l’Orne, au cœur du bocage normand. Créée en 1999, cette structure fonctionne en GAEC (Groupement Agricole d’Exploitation en Commun) et repose sur un travail collectif et local autour de la production agricole
🌱 Une production locale et biologique
Engagée dans une agriculture respectueuse de l’environnement, l’exploitation produit des cidres, poirés et jus issus de l’agriculture biologique, à partir de vergers traditionnels haute tige.
Les fruits sont récoltés de manière artisanale, puis transformés directement à la ferme pour garantir qualité et authenticité.
🍐 Un savoir-faire cidricole artisanal : Le GAEC des Centaurées valorise un savoir-faire typiquement normand :
- Récolte des pommes et poires (souvent issues d’arbres centenaires)
- Pressage et fermentation naturelle en cuve
- Mise en bouteille au printemps pour obtenir des boissons fines et pétillantes
Leur spécialité, le poiré, est un produit emblématique du bocage domfrontais, apprécié pour son côté léger, fruité et rafraîchissant.
🐄 Une exploitation agricole complète : Au-delà de la production cidricole, le GAEC développe une activité agricole globale incluant :
- Élevage de vaches laitières
- Cultures céréalières (blé, orge, avoine…)
Cette diversité permet de maintenir un modèle agricole durable et cohérent avec le territoire.