Cognac Jean Fillioux – La Pouyade - CHATEAU DU BREUIL 70cl
Cognac Jean Fillioux – La Pouyade – Château du Breuil – 70cl
Le Cognac Jean Fillioux La Pouyade rend hommage au domaine familial situé au cœur de la Grande Champagne, premier cru du Cognac. Cette cuvée authentique reflète toute la typicité de ce terroir d’exception, reconnu pour produire des eaux-de-vie d’une grande finesse et d’un remarquable potentiel de vieillissement.
Sélectionné par Château du Breuil, ce cognac se distingue par son style élégant et généreux. Élaboré à partir du cépage Ugni Blanc, puis distillé selon la méthode traditionnelle charentaise, il bénéficie d’un vieillissement soigné en fûts de chêne, révélant une belle richesse aromatique.
Notes de dégustation
- Robe : Ambrée aux reflets cuivrés
- Nez : Expressif et complexe, mêlant fruits mûrs (abricot, prune), notes florales délicates et touches boisées légèrement épicées
- Bouche : Ample et harmonieuse, sur des arômes de fruits confits, de vanille et d’épices douces, avec une finale longue et élégante
Caractéristiques
- Appellation : Cognac Grande Champagne
- Degré : 40 % vol
- Contenance : 70 cl
- Vieillissement : long vieillissement en fûts de chêne
Conseils de dégustation
À déguster pur, à température ambiante, pour profiter pleinement de sa complexité aromatique. Il accompagne parfaitement un moment de dégustation après un repas ou un instant de détente raffiné.
💡 L’avis boutique
Un cognac raffiné et généreux, idéal pour les amateurs recherchant une belle expression de la Grande Champagne. Une bouteille de caractère, parfaite pour un cadeau ou pour enrichir une sélection de spiritueux haut de gamme.
⚠️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
CHATEAU DU BREUIL (14130 - LE BREUIL-EN-AUGE)
Le Château du Breuil est une maison emblématique de Normandie, reconnue pour l’excellence de ses Calvados AOC Pays d’Auge. Situé au cœur du Pays d’Auge, ce domaine allie patrimoine historique, savoir-faire artisanal et innovation, faisant de lui une référence incontournable dans l’univers des spiritueux français.
🕰️ Une histoire riche : Construit au XVIᵉ siècle, le domaine est aujourd’hui classé au patrimoine historique. Au fil du temps, il a connu plusieurs activités (fromagerie, chocolaterie, cidrerie) avant de devenir une distillerie de Calvados en 1954, sous l’impulsion de Philippe Bizouard.
Depuis, la maison n’a cessé de développer son expertise et sa renommée à l’international.
🍎 Un savoir-faire normand : Le Château du Breuil maîtrise toutes les étapes de production :
- Culture des pommes dans ses propres vergers (plus de 22 000 pommiers)
- Élaboration du cidre
- Distillation (notamment en double distillation pour le Pays d’Auge)
- Vieillissement en fûts de chêne
Ce savoir-faire garantit des calvados d’une grande finesse et complexité aromatique.
🥃 Une maison de spiritueux complète : Aujourd’hui, le domaine s’inscrit dans une dynamique moderne avec La Spiriterie Française, développant :
- Calvados AOC
- Whiskies normands
- Rhums affinés
- Autres spiritueux
Cette diversification permet à la maison de proposer une gamme premium tout en restant fidèle à ses racines.
🌿 Un lieu d’exception : Implanté sur un domaine d’environ 28 hectares, le Château du Breuil est aussi un site touristique majeur accueillant des milliers de visiteurs chaque année, séduits par :
- ses vergers
- ses chais de vieillissement
- son architecture typique normande