Jus de Pomme Bio 1l – La Ferm’entente
Savourez toute l’authenticité d’un jus de pomme fermier élaboré en Normandie par La Ferm'entente. Issu de pommes biologiques récoltées dans les vergers de la ferme, ce jus artisanal séduit par son goût naturellement fruité, équilibré et rafraîchissant.
Pressées avec soin puis pasteurisées afin de préserver leurs arômes, les pommes utilisées offrent un jus généreux, à la fois doux et légèrement acidulé. Un produit simple et naturel, idéal au petit-déjeuner, au goûter ou pour accompagner vos moments gourmands.
Ingrédients :
Pommes biologiques pressées et pasteurisées.
On aime :
🍎 Un jus 100 % pur jus sans additif
🌿 Des pommes issues de l’agriculture biologique
🇫🇷 Une production artisanale normande
🥤 Un goût authentique et naturellement gourmand
À déguster bien frais. Un léger dépôt peut apparaître naturellement : agitez avant de servir.
LA FERM'ENTENTE (76116 - SAINT AIGNAN SUR RY)
Pour faire un bon cidre, il y a d’une part le terroir. Ici, en Normandie on a un territoire bien propice aux pommes à cidre. A la cidrerie de Saint Aignan sur Ry, Olivier utilise un grand nombre de variétés, environ une dizaine, qui ont des propriétés vraiment différentes, il y a les pommes amères, les pommes douces, les pommes acides. Elles sont toutes pressées séparément. Avant la mise en bouteille du cidre, il fait ce qu’on appelle un assemblage pour réussir à avoir un produit équilibré avec la bonne acidité, la bonne amertume. C’est aussi le savoir-faire d’un bon assemblage qui donne un produit bien équilibré.
Mais aussi, d'autre part, une chose importante pour Olivier, est d’avoir une méthode de production qui est aussi bonne pour l’environnement. C’est-à-dire qu’il ne met rien dans ses vergers, donc c’est bio, mais encore plus que bio, il n’y a vraiment aucun traitement.
Et ensuite, la méthode est traditionnelle, le cidre fermente naturellement avec les levures qui sont présentes sur la peau de la pomme.
Donc voilà, c’est toute cette complexité de la fermentation naturelle qui apporte aussi les arômes au cidre.