Soupe de poisson du Cotentin — Jour de Pêche — 70 cl
Cette recette associe trois poissons pêchés en Atlantique Nord-Est — grondin rouge, tacaud et congre — à du fenouil, de la carotte, de la courgette et du poireau. Le concentré de tomate, l’huile d’olive, l’ail et les épices complètent cette préparation aux saveurs marines.
À servir chaude, nature ou accompagnée de croûtons et d’une touche de rouille selon vos envies. Proposée en bouteille de 70 cl, elle trouve sa place en entrée ou pour un repas autour des produits de la mer. 🍲
Composition et allergènes
Ingrédients : eau, poissons pêchés en ANE (grondin rouge, tacaud, congre) 29 %, fenouil, carotte, courgette, poireau, oignon, concentré de tomate, huile d’olive, ail, sel, épices.
Allergène : poissons.
Informations pratiques
- Contenance : 70 cl.
- Présentation : bouteille en verre.
- Origine des poissons : Atlantique Nord-Est.
- Fabrication : conçu et produit en Normandie, selon l’étiquette.
- Après ouverture : conserver entre 2 °C et 4 °C et consommer dans les 3 jours.
JOUR DE PECHE (50200 - COUTANCES)
Jour de Pêche est une conserverie artisanale normande spécialisée dans les produits de la mer et les recettes apéritives gourmandes. Basée à Coutances dans la Manche, la marque développe une large gamme de rillettes, tartinables et spécialités marines élaborées avec soin à partir de poissons sélectionnés et d’ingrédients de qualité.
Entre tradition et innovation, Jour de Pêche met en avant un véritable savoir-faire artisanal à travers des recettes originales et créatives inspirées de la mer et du terroir normand. L’entreprise privilégie des préparations généreuses et savoureuses, idéales pour les apéritifs, les coffrets gourmands ou les moments conviviaux.
La marque est notamment reconnue pour ses associations de saveurs originales : saumon à l’aneth, thon au curry vert, cabillaud au curry rouge, maquereau tomate basilic ou encore diverses recettes autour des poissons et crustacés. Les produits sont préparés artisanalement afin de préserver toute l’authenticité et la qualité des saveurs marines.