Biscuits salé - Biscuiterie de l'Abbaye
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SABLÉS ANDOUILLE 100G
Inspirés de son savoir-faire ancestral dans le biscuit
sablé, la grande spécialité normande, la Biscuiterie de l’Abbaye propose des
biscuits salés pur beurre, pour l’apéritif.
Des sablés normands au goût Camembert, Crème fraiche, ail et
fines herbes, Mimolette et la célèbre andouille de Vire qui accompagnera vos
cocktails préférés.
Ingrédients : Farine de blé CRC, beurre de Normandie 23%, Véritable
Andouille de Vire 14,5% (chaudin, menu et panse de de porc, sel, poivre),
amidon de blé, crème fraîche d’Isigny AOP, sucre, blanc d’œuf en poudre, sel
marin, poudres à lever : carbonates d’ammonium – carbonates de sodium, poivre
blanc, poudre de lait écrémé. Peut contenir des traces de : fruits à coque,
soja et graines de sésame.
SABLÉS CAMENBERT 100G
Inspirés de son savoir-faire ancestral dans le biscuit sablé, la grande spécialité normande, la Biscuiterie de l’Abbaye propose des biscuits salés pur beurre, pour l’apéritif.
Des sablés normands au goût Camembert, Crème fraiche, ail et fines herbes, Mimolette et la célèbre andouille de Vire qui accompagnera vos cocktails préférés
Ingrédients : Farine de blé CRC, beurre d’Isigny AOP 24%, camembert 15%,
amidon de blé, sucre, sel marin, jaune d’œuf en poudre, arôme naturel, poudres
à lever : carbonates d’ammonium – carbonates de sodium, poivre blanc, poudre de
lait écrémé. Peut contenir des traces de fruits à coque, soja et sésame.
SABLÉS CREME AIL CIBOULETTE 100G
Inspirés de son savoir-faire ancestral dans le biscuit sablé, la grande spécialité normande, la Biscuiterie de l’Abbaye propose des biscuits salés pur beurre, pour l’apéritif.
Des sablés normands au goût Camembert, Crème fraiche, ail et fines herbes, Mimolette et la célèbre andouille de Vire qui accompagnera vos cocktails préférés
Ingrédients : Farine de blé CRC, beurre d’Isigny AOP 30%, sucre, crème
fraîche d’Isigny AOP 5,5%, blancs d’œuf en poudre, sel marin, ciboulette
déshydratée 0,5%, poudres à lever : carbonates de sodium – carbonates
d’ammonium, ail déshydraté 0.2%, poivre blanc, œufs entiers en poudre, poudre
de lait écrémé. Peut contenir des traces de fruits à coque, soja et sésame. Ail
origine France. Ciboulette : origine Allemagne ou Autriche.
SABLÉS SAUCISSON 100G
Inspirés de son savoir-faire ancestral dans le biscuit sablé, la grande spécialité normande, la Biscuiterie de l’Abbaye propose des biscuits salés pur beurre, pour l’apéritif.
Des sablés normands au goût Camembert, Crème fraiche, ail et fines herbes, Mimolette et la célèbre andouille de Vire qui accompagnera vos cocktails préférés.
Ingrédients : Farine de blé CRC®, beurre de Normandie 22,5%, saucisson sec
normand aux épices 14% (viande de porc, épices et plantes aromatiques, sel),
amidon de blé, crème fraîche d'Isigny AOP 5,5%, sucre, blancs d'œufs en poudre,
sel marin, poudres à lever : carbonates d'ammonium - carbonates de sodium,
poivre, poudre de lait écrémé. Peut contenir des traces de soja, graines de
sésame et fruits à coque.
SABLÉS CREME OIGNONS 100G
Inspirés de son savoir-faire ancestral dans le biscuit sablé, la grande spécialité normande, la Biscuiterie de l'Abbaye propose des biscuits salés pur beurre, pour l'apéritif.
Ingrédients : Farine de blé CRC®, beurre de Normandie 29%, amidon de blé, sucre, crème fraîche d'Isigny AOP 5.5%, oignon déshydraté 4% (équivalent à 32% d’oignon), blancs d'œufs en poudre, sel marin, poudres à lever : carbonates de sodium - carbonates d'ammonium, poivre, poudre de lait écrémé. Oignon : origine France. Peut contenir des traces de fruits à coque, soja et graines de sésame.
SABLÉS MIMOLETTE 100G
Sachet d'environ 35 sablés pur beurre à la mimolette (poids
net : 100g).
Ingrédients : Farine de blé CRC, beurre de Normandie 24,5%, mimolette 10%
(lait, sel, colorant: norbixine de rocou), amidon de blé, sucre, sel marin,
jaune d’œuf en poudre, poudres à lever : carbonates d’ammonium – carbonates de
sodium, poivre blanc, poudre de lait écrémé. Peut contenir des traces de fruits
à coque, soja et de sésame.
Notre partenaire BISCUITERIE DE L'ABBAYE (61700 - LONLAY L'ABBAYE)
La notoriété du Sablé de l’Abbaye s’étendit rapidement dans
la région et la boulangerie en expédiait déjà à Paris. Néanmoins la modeste
boulangerie de Lonlay l’Abbaye ne permettait pas d’assurer le travail à
Georges, ainsi qu’à son fils et son gendre également boulangers. Michel Lautour
et Michel Lebaudy décidèrent donc de s’associer pour créer une biscuiterie et
développer ainsi la production des sablés. C’était en 1964 et la Biscuiterie de
l’Abbaye entamait son histoire à Lonlay l’Abbaye.